【活動報告】一風堂 浜松町スタンドにて「kin-pun」ラーメンイベントを開催しました
発酵性タンパク質「kin-pun」の日常食への展開を目指し、一風堂 浜松町スタンドにて、14％配合のkin-pun麺を使用したラーメンイベントを開催いたしました。 kin-pun麺を使用した「庄内仕立てkin-punラー […]
YTS山形テレビ 出演のお知らせ
2026年2月27日（金）午後5時33分より放送のYTS山形テレビ「YTSゴジダス」内情報コーナー「ホットコミュニケーション野村證券」にて、当社代表・長内あや愛のインタビューが放映されます。 本コーナーでは、野村證券株式 […]
FM山形（Rhythm Station）出演のお知らせ
2026年2月25日（水）放送のFM山形（Rhythm Station）「WAVE4 yamagata EXCEED」内「LIVE TALK VALUEN」に、弊社 長内あや愛が出演いたします。 番組では、鶴岡発の発酵性 […]
News【テレビ放送】YBC特別番組のお知らせ
山形放送（YBC）にて、「鶴岡ガストロノミックイノベーション事業始動」特別番組の放送が決定いたしました。 当社は、令和6年度地方大学・地域産業創生交付金事業に採択された「鶴岡ガストロノミックイノベーション計画」に中核企業 […]
News ユネスコ日本ユース・フォーラム2025/26に登壇します
このたび、2026年2月8日（日）に開催されるユネスコ日本ユース・フォーラム2025/26「ユネスコの扉から つながる 広がる わたしと『セカイ』」にて、弊社の長内が登壇いたします。 ユネスコ日本ユース・フォーラムは、ユ […]
News 一風堂と【庄内仕立てkin-punラーメン】を共同開発！
フェルメクテスは、一風堂を展開する力の源カンパニーとコラボレーションし、発酵性タンパク質「kin-pun」を麺そのものに練り込んだラーメン「庄内仕立て kin-punラーメン」を共同開発しました。日常食を通じた新たな食体 […]
News ラーメン県 そば王国フェスタ in さかた に参加します
2026年1月24日（土）、酒田市にて開催される「ラーメン県そば王国フェスタ in さかた」 に参加いたします。 本イベントは、ラーメンやそばをはじめとした多彩な飲食を楽しめる食のイベントです。県内外のラーメン・そば店が […]
News インパクトスタートアップ協会に正会員として加入
フェルメクテス株式会社は、このたび一般社団法人インパクトスタートアップ協会（Impact Startup Association、以下「ISA」）に正会員として入会いたしましたので、お知らせいたします。 ISAは、「社会 […]
News「やまがた×幸せ」シンポジウムに登壇します
山形県が開催する「幸せサミット」は、山形で暮らす幸せや魅力を見つめ直し、山形の未来をポジティブに考えるためのイベントです。サミットでは、「山形の未来創造 高校生アイデアコンテスト」の開催や、山形ゆかりの著名人による講演が […]
News 山辺高校 食物科にてアントレプレナー教育の講演を行いました
このたび、山辺高等学校 食物科の皆さんに向けて、弊社の 長内あや愛 がアントレプレナー教育に関する講演を行いました。 山辺高校は、山形県内で唯一、公立高校として食物科を設置している学校です。さらに、毎年春と秋には、山辺町 […]