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News 山形新聞にkin-punの記事を掲載いただきました新着!!
2025年の2月、3月の弊社のkin-pun取り組みについて、山形新聞に掲載いただきました。このような貴重な機会をいただけたことは、弊社にとって大きな励みとなります。記事を通じて、多くの方々に弊社の取り組みを知っていただ […]
News SAKURA FES NIHONBASHI 2025にて〈kin-pun桜フィナンシェ〉を限定販売
春らしいグルメやイベントが日本橋に集結する「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」が今年も開催されます。コラボイベントの「桜スイーツカフェ 4/4(金)～4/6(日)11:00～18:00」 にて〈kin […]
News 令和6年度文部科学省アントレプレナー推進大使としての活動報告
当社の共同経営者である長内あや愛が、文部科学省のアントレプレナーシップ推進大使として、2024年度の活動を完了いたしましたことをご報告いたします。 この活動は、子供たちが起業やチャレンジを身近に感じ、積極的に行動する力を […]
News 株式会社ベストと介護食新製品を共同開発
フェルメクテス株式会社は、株式会社ベスト（本社：山形県鶴岡市）と介護食新製品の共同開発を発表いたします。 【提携の目的】本提携は、両社の技術を活用して革新的な製品を開発し、介護食の品質向上と多様化を推進します […]
NewsNews〈鶴岡サイエンスパークまつり2024〉ジュニアドクター鳥海塾生が選ぶ『サイエンス賞』を受賞
2024年11月2日に開催された鶴岡サイエンスパークまつり2024において、弊社のブースが「ジュニアドクター鳥海塾の塾生が選ぶ サイエンス賞」に選定されました。 納豆菌粉スイーツの食体験を通して、食糧問題に関心を持ってい […]
News 〈kin-punフィナンシェ〉2/14より鶴岡市内にて限定販売開始
フェルメクテスが本社を置く鶴岡市の飲食店にて、2/14（金）より〈kin-punフィナンシェ〉の販売を開始いたします。このたびの販売は、鶴岡市発の食品である〈kin-pun〉に込めた想いに共感いただいた9店舗様のご協力 […]
News 株式会社フィデアキャピタルと資本提携
フェルメクテス株式会社（以下フェルメクテス）は、このたび、株式会社フィデアキャピタル（本社：山形県山形市）を引受先とする第三者割当増資による資金調達を実施したことをお知らせいたします。 【資⾦調達の背景】フェルメクテスは […]
News 令和6年度地方大学・地域産業創生交付金事業に採択された「鶴岡ガストロノミックイノベーション計画」に参画いたします
この度、令和6年度内閣府地方大学・地域産業創生交付金事業において山形県鶴岡市の「鶴岡ガストロノミックイノベーション計画」が採択されました。フェルメクテスも本計画に参画し、発酵性タンパク質「納豆菌粉」の開発と […]
News kin-punフィナンシェ世界初販売！
鶴岡市において、Fermecutes社が生産する〈kin-pun〉商品の世界初販売を、日本海寒鱈まつりの飲食ブースにて実施いたしました。 多くのお客様にご好評いただき、開始わずか2時間程で完売となりました。 鶴岡市の冬の […]
News YBC山形放送特集番組に出演いたします（12/31）
先端生命科学研究所の特集番組が、YBC山形放送にて放送されます。今年の特集テーマは「食とサイエンス ～慶應大先端研がつくる新しい食文化～」ということで、食品を開発している当社も取材をしていただきました。納豆菌粉について、 […]