News JR鶴岡駅構内「NewDaysミニ鶴岡店」で限定販売開始
2026年7月1日（水）から9月30日（水）まで開催される「山形庄内夏の観光キャンペーン」に合わせ、
発酵性タンパク質食品「kin-pun」を使用した焼き菓子『サブレ・F・サレ』を、NewDaysミニ鶴岡店にて
限定販売します。
本商品は、庄内の食文化と発酵技術を掛け合わせた、「山形庄内夏の観光キャンペーン」をきっかけに開発
したお土産です。生地にはkin-punを配合し、使用する小麦の一部に庄内産の月山小麦（全粒粉）、塩には
鶴岡市で作られている日本海の塩「はなさきの塩」を採用。さらに、パッケージには羽黒山五重塔や月山の
イラスト、「海里」のロゴマークをあしらい、庄内の自然や文化を感じられるデザインにしています。
鶴岡駅は、観光や帰省、ビジネスで庄内を訪れるお客様を迎える地域の玄関口です。フェルメクテスは、
本商品の販売を通じて、庄内の食や文化、そして地域から生まれた新たな食品の魅力を、より多くの
お客様へお届けしてまいります。
