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News 第10回「地方創生ベンチャーサミット」に共同経営者長内あや愛が登壇新着!!
第10回の記念開催となる「地方創生ベンチャーサミット」において、フェルメクテス共同経営者の長内が、鶴岡市の地方創生の取り組みとして、鶴岡サイエンスパークおよびガストロノミックイノベーション計画についてご紹介いたしました。 […]
News 第13回ぎんざパンまつりにて〈kin-pun〉「もっちり塩バターパン」初販売のお知らせ新着!!
このたび開催された「第13回ぎんざパンまつり」において、Fermecutes社が生産する発酵性タンパク質食品〈kin-pun〉を使用した「もっちり塩バターパン」を初めて販売いたしました。 当日は悪天候にも関わらず、多くの […]
News アジア最大級のグローバル・スタートアップ・カンファレンス「SusHiTech Tokyo 2025」に共同経営者長内あや愛が登壇決定
2025年5月8日(木)～10日(土)に開催されるアジア最大級のスタートアップ・カンファレンス「SusHiTech Tokyo 2025」において、5/9TokyoStage「日本の伝統ｘテクノロジー～私たちが未来へと引 […]
News【2025年日本国際博覧会】TEAM EXPOパビリオンへの参加決定
この度、フェルメクテス株式会社発の「持続可能な食文化創造プロジェクト」は、大阪・関西万博 「TEAM EXPOパビリオン」において展示・ステージ発表を行うことが決定いたしました。 本活動では、大阪・関西万博のテーマである […]
News 山形新聞にkin-punの記事を掲載いただきました
2025年の2月、3月の弊社のkin-pun取り組みについて、山形新聞に掲載いただきました。このような貴重な機会をいただけたことは、弊社にとって大きな励みとなります。記事を通じて、多くの方々に弊社の取り組みを知っていただ […]
News SAKURA FES NIHONBASHI 2025にて〈kin-pun桜フィナンシェ〉を限定販売
春らしいグルメやイベントが日本橋に集結する「SAKURA FES NIHONBASHI 2025」が今年も開催されます。コラボイベントの「桜スイーツカフェ 4/4(金)～4/6(日)11:00～18:00」 にて〈kin […]
News 令和6年度文部科学省アントレプレナー推進大使としての活動報告
当社の共同経営者である長内あや愛が、文部科学省のアントレプレナーシップ推進大使として、2024年度の活動を完了いたしましたことをご報告いたします。 この活動は、子供たちが起業やチャレンジを身近に感じ、積極的に行動する力を […]
News 株式会社ベストと介護食新製品を共同開発
フェルメクテス株式会社は、株式会社ベスト（本社：山形県鶴岡市）と介護食新製品の共同開発を発表いたします。 【提携の目的】本提携は、両社の技術を活用して革新的な製品を開発し、介護食の品質向上と多様化を推進します […]
NewsNews〈鶴岡サイエンスパークまつり2024〉ジュニアドクター鳥海塾生が選ぶ『サイエンス賞』を受賞
2024年11月2日に開催された鶴岡サイエンスパークまつり2024において、弊社のブースが「ジュニアドクター鳥海塾の塾生が選ぶ サイエンス賞」に選定されました。 納豆菌粉スイーツの食体験を通して、食糧問題に関心を持ってい […]
News 〈kin-punフィナンシェ〉2/14より鶴岡市内にて限定販売開始
フェルメクテスが本社を置く鶴岡市の飲食店にて、2/14（金）より〈kin-punフィナンシェ〉の販売を開始いたします。このたびの販売は、鶴岡市発の食品である〈kin-pun〉に込めた想いに共感いただいた9店舗様のご協力 […]