News 山形テレビ「ヤマガタSDGsミライラボ」にて当社をご紹介頂きました。
2022年8月10日
YTS山形テレビの番組「ヤマガタSDGsミライラボ」にて、8月3日と10日の2回にわたり、当社の活動が紹介されました。山形大学農学部の安岡千穂さんはじめ、撮影スタッフの皆様、どうもありがとうございました。番組の視聴は↓
News 国立研究開発法人 新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）の補助金にご採択頂きました。
2022年8月1日
2022年度 NEDO「研究開発型スタートアップ支援事業／NEDO Entrepreneurs Program（NEP）」にご採択頂きました。どうもありがとうございます。この補助金を大切に使わせて頂き、世界を牽引する事業 […]
News 鶴岡市の支援補助金にご採択頂きました。
2022年6月17日
令和４年度鶴岡市中小企業新製品開発支援事業補助金にご採択頂きました。鶴岡市民の皆様、どうもありがとうございます。この補助金を大切に使わせて頂き、鶴岡市から新たな食品を発信できるよう、開発を推進して参ります。
News 特許を出願致しました。
2022年3月15日
2022年3月15日に、弊社の基本技術に関する特許出願を完了致しました。本特許は、山形県スタートアップ支援事業補助金によりご支援頂いた成果です。山形県民の皆様、どうもありがとうございました。
Topics なぜ納豆菌なのか？
2022年2月25日
納豆菌は、学名をBacillus subtilis var. nattoといい、枯草菌（Bacillus subtilis）の一種です。枯草菌は芽胞形成グラム陽性細菌のモデル生物として、増殖や細胞分化（芽胞形成）の分子メ […]
Topics なぜ細菌なのか？
2022年2月2日
細菌というと病原菌やバイ菌（バイ菌の「バイ」はカビの意味）のイメージがありますが、納豆やキムチ、ヨーグルトなどの発酵に使われる「良い細菌」が存在します。これらの細菌は食材の風味や消化性を高め、またビタミンなど人に必須な成 […]